Sakana Artisan Sushi - Marseille Corniche restaurant de sushis à Marseille

Bonjour, Nous sommes surpris par votre commentaire, d’autant plus que notre établissement est fermé aujourd’hui et qu’aucun service n’a été effectué ce jour sur aucun de nos magasin. À ce jour, nous n’avons reçu aucune autre remontée similaire de la part de nos clients concernant une éventuelle intoxication alimentaire. La sécurité alimentaire étant une priorité pour nous, nous appliquons des procédures d’hygiène strictes au quotidien. Afin de pouvoir comprendre votre situation et effectuer les vérifications nécessaires, nous vous invitons à nous contacter directement en nous indiquant la date de votre venue, votre commande et les produits consommés. Vous pouvez nous joindre au 06.59.74.30.02. Nous restons disponibles pour échanger avec vous.

Bonjour, merci pour votre retour. Chez Sakana, nous avons fait un choix de privilégier l’équilibre entre le riz, le poisson et les garnitures plutôt que de proposer des pièces volumineuses dans le respect de la cuisine japonaise. C’est notre vision du sushi depuis plus de 10 ans. Concernant le Crispy, sa composition est bien précisée sur notre carte. Il ne s’agit pas d’un California frit, mais d’une recette originale de notre maison. Nous comprenons que certains préfèrent des portions plus généreuses ou un autre style de sushi. De notre côté, nous privilégions la qualité, l’équilibre et le travail artisanal plutôt qu’une logique de quantité ou de buffet à volonté. Merci enfin pour votre compliment envers notre équipe. Bonne continuation.

Hello, We are sorry to read that your experience did not meet your expectations. That evening, the service was particularly busy, with delivery and takeaway orders running alongside dine-in service, in a context of reduced staffing. This may have affected service flow and the availability of certain items. Regarding the specific points mentioned: * Sake is currently out of stock with our supplier for some time, despite our ongoing restocking orders. * The ponzu sauce is homemade in our kitchen, and quantities can sometimes be limited at the end of service in order to fulfill ongoing orders already placed. * Spicy mayo is not listed on our menu, which may explain the confusion during your order. We also take note of your comments regarding our food. Our restaurant works to high professiona…

Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour et sommes ravis d’apprendre que vous vous êtes régalées, merci également pour vos compliments adressés à notre cuisine. Nous sommes désolés de lire votre ressenti concernant le service. Le comportement que vous décrivez ne reflète pas les standards que nous souhaitons offrir à nos clients. Votre remarque a été transmise à l’équipe afin de clarifier la situation et d’améliorer ce point. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour une expérience pleinement satisfaisante. Cordialement, L’équipe du restaurant